豆乳青汁とは

豆乳青汁とは、大麦若葉、明日葉、ケールなどの各種野菜に、豆乳とオリゴ糖をミックスした青汁です。 大豆によって質のいい大豆たんぱく質、イソフラボン、レシチンといった栄養素も補うことが可能です。豆乳にはビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、ビタミンＥなどの「美容ビタミン」がたくさん含まれているため、肌の健康を維持するのに効果を発揮します。そして、女性にとって足りないことが多い鉄分は、牛乳と比較して10倍以上も含み、カリウムとマグネシウムも多く入っているので、骨粗しょう症の予防にものすごくよいと言われています。 ビフィズス菌の作用を活性させるオリゴ糖もたくさんあり、そして、豆乳はコレステロールを含まない飲み物で、他の大豆食品と比べても非常に栄養の吸収率がいいドリンクです。

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