わかる蔵!シリーズ

亜鉛酵母


亜鉛酵母とは、亜鉛を多量に含んだミネラル食品のことをいいます。人間にとって、亜鉛はなくてはならないミネラルで、たんぱく質の合成において、とても大切な役割をになっています。そこで亜鉛が不足すると、髪の毛はたんぱく質でできているので悪い反応を引き起こすとされています。

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